Wpisy z tagiem: siemię lniane

środa, 08 kwietnia 2015

             Święta, święta i po świętach. Objadaliście się w tegoroczną Wielkanoc? Bo ja nie bardzo, ogólnie mało zrobiłam potraw i mało jadłam. Tym, co się za bardzo przejedli polecam lekki, oczyszczający i odtruwający koktajl. Można go pić codziennie przed śniadaniem, doskonale wpływa na przemianę materii i trawienie. Koktajl zrobiłam z kiwi, siemienia lnianego, soku z cytryny i natki pietruszki. Jest smaczny i nawet mi zasmakował. Opiszę wam niektóre właściwości składników mojego koktajlu.

            Kiwi jest niskokaloryczne. Jedna sztuka zawiera jedynie 40-50 kcal (w zależności od wielkości). 100 g kiwi to około 60 kcal i aż 2 g błonnika. Zawiera duże ilości witaminy C, a także E, K, i witamin z grupy B oraz potasu, cynku, fosforu, magnezu, miedzi oraz wapnia. Kiwi jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który ma istotny wpływ na pracę naszego przewodu pokarmowego, głównie za sprawą licznych malutkich pesteczek znajdujących się w wewnętrznej części miąższu. Pomaga także w walce z cukrzycą, za sprawą błonnika, który spowalnia tempo wydzielania insuliny i chroni przed gwałtownym spadkiem poziomu cukru we krwi. Witamina C zapobiega przedwczesnemu starzeniu komórek, zapewnia skórze elastyczność, oczyszcza organizm, chroni przed anemią z niedoboru żelaza, ułatwiając jego przyswajanie. Jest niedocenianym zabójcą tłuszczu i antyoksydantem. An­ty­no­wo­two­ro­we wła­ści­wo­ści wy­ni­ka­ją z bo­gac­twa wi­ta­mi­ny E, który jest jednym z naj­waż­niej­szych prze­ciw­u­tle­nia­czy. Chro­ni ko­mór­ki przed dzia­ła­niem wol­nych rod­ni­ków, wspo­ma­ga re­ge­ne­ra­cję uszko­dzo­nych ko­mó­rek. Glu­ta­tion obec­ny w kiwi za­po­bie­ga mu­ta­cjom genów, które mogą za­po­cząt­ko­wać roz­wój cho­ro­by. 

            Natka pietruszki zawiera potas, żelazo, magnez, sód, wapń, fosfor, fluor oraz  bardzo dużo witaminy C i karotenu, co chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Doskonale wpływa na trawienie i przemianę materii, redukuje cellulit, pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego. Listki pietruszki zapobiegają także wzdęciom i działają moczopędnie – mogą być stosowane w leczeniu kamicy nerkowej oraz dróg moczowych, są też doskonałym środkiem rozkurczowym. Wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci, reguluje ciśnienie, wspomaga pracę wątroby, reguluje cykl menstruacyjny, zapobiega anemii. 

            Siemię lniane to sprzymierzeniec odchudzania. Nasiona lnu zawierają bardzo dużo oleju, a także związki śluzowe, białkowe oraz kwas askorbinowy, enzymy, sole mineralne – cynk, magnez, żelazo. Olej, który uzyskujemy z nasion lnu, zawiera kwasy tłuszczowe omega-6, fitosterole i witaminę E. Siemię lniane działa powlekająco, zmiękczająco i osłaniająco na śluzówkę jelit. Zmniejsza uczucie głodu, powodując poczucie sytości, przeciwdziała wzdęciom, poprawia perystaltykę jelit, jest dobrym źródłem lecytyny, która pomaga wzmocnić koncentrację i usprawnia pamięć, ma właściwości grzybobójcze i antyutleniające.

            Cytryna ma działanie zasadotwórcze i jest pomocna w usuwaniu skutków zakwaszenia. Pomaga też w zgadze i wrzodach żołądka. Dzięki zawartości bioflawonoidów sok z cytryny obniża cholesterol oraz działa przeciwzapalnie i antynowotworowo. Rutyna zapobiega dodatkowo pękaniu naczyń krwionośnych, krwawieniu dziąseł oraz występowaniu siniaków. Cytryna to dobre źródło beta-karotenu, witamin z grupy B, E, potasu, magnezu, sodu i żelaza. Pobudza procesy trawienne, przyśpieszając oczyszczanie organizmu - sprzyja zatem odchudzaniu. Jest dobrym źródłem witaminy C, która chroni organizm przed infekcjami, przyspiesza gojenie się ran oraz działa korzystnie na układ krwionośny.  

 

Koktajl z kiwi, siemienia lnianego, soku z cytryny i natki pietruszki.

KOKTAJL Z KIWI, SIEMIENIA LNIANEGO, SOKU Z CYTRYNY I NATKI PIETRUSZKI.

          Składniki:

  • 2 kiwi
  • sok z połowy cytryny
  • 3 łyżki natki pietruszki
  • 50 ml wody 
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • opcjonalnie 1 łyżka miodu 

          Sposób przyrządzania:

            Kiwi obrać cienko ze skórki pokroić na kawałki. Do blendera wrzucić pokrojone kiwi i natkę pietruszki, dokładnie zmiksować. Dodać resztę składników i ponownie zmiksować do uzyskania pożądanej konsystencji. Koktajl podawać od razu po przyrządzeniu.

Smacznego !!!

 

Koktajl z kiwi, siemienia lnianego, soku z cytryny i natki pietruszki.

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet