Wpisy z tagiem: mąka pszenna 1100

środa, 21 stycznia 2015

            Bardzo pyszny, puszysty, delikatny i mięciutki chlebek. Ma on apetyczny, pomarańczowy kolor miąższu. Smakuje cudownie, a smak podkreślają suszone pomidory i aromatyczna oliwa. Przypomina mi ciepłe letnie dni :), za którymi tęsknię. Taka kromka z samym masłem to świetny smakołyk. Przepis wzięłam z "Poradnika domowego" , ale zmieniłam trochę produkty. Zapraszam do skorzystania z przepisu!

 

Chlebek włoski z suszonymi pomidorami.

CHLEBEK WŁOSKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI.

          Składniki:

  • 450 g mąki pszennej 1100 + około 30 g do podsypania
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 15 g świeżych drożdży lub 7,5 g drożdży suchych
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 płaty suszonych pomidorów odsączonych z oliwy
  • po 2,5 łyżki oliwy ze słoika z suszonymi pomidorami i oliwy z oliwek 

          Sposób przyrządzania:

            Do miski przesiać mąkę, wsypać sól i cukier puder. Drożdże wymieszać ze 100 ml ciepłego mleka, odstawić na około 10 minut. Po tym czasie wlać do miski z mąką. Pozostałe mleko połączyć z przecierem pomidorowym i wraz z obiema oliwami wlać do miski, wymieszać. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na około 1,5 godziny, by wyrosło. Po tym czasie wgnieść w ciasto pokrojone suszone pomidory. Uformować 2 okrągłe bochenki i ułożyć je w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i znów odstawić, by wyrosły (około 1 godziny). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30 -35 minut w temperaturze 190ºC. Ostudzić na kratce.

Smacznego !!!

 

Chlebek włoski z suszonymi pomidorami.

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet