Wpisy z tagiem: płatki jęczmienne

wtorek, 10 maja 2016

            Po raz pierwszy na blogu prezentuję Wam "mleko" roślinne. A jakie to jest mleko roślinne? Tak naprawdę to tylko nazwa umowna. Zastępuje ono mleko zwierzęce i jest dobrym rozwiązaniem dla tych, co nie tolerują laktozy. Już kiedyś chciałam wypróbować przepis na takie mleko i spróbować je przemycić do swojej diety. Na pierwszy strzał poszło mleko z płatków jęczmiennych. Jest ono zawiesiste i ma mączny smak. Mleko się rozwarstwia, ponieważ nie ma żadnych ulepszaczy, wystarczy je tylko zamieszać przed użyciem. Moje wyszło trochę gęste. Jeśli chcecie uzyskać bardziej rzadkie, to proszę dolać więcej wody. Nie dodawałam do niego żadnych dodatków. Chciałam sprawdzić jak smakuje w czystej postaci. Powiem szczerze, że mleko jęczmienne smakuje naprawdę dobrze. A do czego je dodawać? Można je używać zarówno do sporządzania posiłków wytrawnych jak i słodkich. Doskonale sprawdzi się w koktajlach, owsiankach, naleśnikach itp. Takie mleko przechowuje się w lodówce do 2 - 3 dni. Powstałe wiórki po odsączeniu mleka można dodać do owsianki, ciastek, chleba, koktajli itp. Bardzo polecam wypróbować przepis na to mleko i samemu się przekonać, czy warto je zrobić! Zapewniam Was, że tak! Pozdrawiam serdecznie!

 

Mleko z płatków jęczmiennych.

MLEKO Z PŁATKÓW JĘCZMIENNYCH.

          Składniki:

  • 100 g płatków błyskawicznych jęczmiennych
  • 800 ml zimnej wody przegotowanej lub niegazowanej

          Sposób przyrządzania:

            Płatki jęczmienne przesypać do wysokiego naczynia, zalać 250 ml zimnej wody i odstawić na całą noc do lodówki. Po tym czasie zmiksować blenderem, dodać resztę wody i dalej miksować na gładki płyn. Mleko przelać przez gęste sito lub gazę. Można doprawić go do smaku cukrem waniliowym, solą, syropem klonowym, ale to nie jest konieczne. Wlać do butelki, zakręcić i przechowywać w lodówce 2 - 3 dni. Przed użyciem zamieszać. Powstałe wiórki można wykorzystać do ciastek lub owsianki.

Smacznego !!!

 

Mleko z płatków jęczmiennych.

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet