Wpisy z tagiem: papryka konserwowa

wtorek, 04 sierpnia 2015

            Macie dość tradycyjnego schabowego? Ja trochę mam, choć często nie robię. Postanowiłam go trochę urozmaicić i upiec piramidki schabowe z pieczarkami i papryką. Schabowy w tej wersji jest bardzo smaczny i sycący. Do dania zrobiłam prostą surówkę z kapusty, marchewki i rzodkiewki. Można podać takiego kotleta tylko z surówką, albo z surówką i pieczonymi ziemniakami lub frytkami, jak kto woli. Jaką wersję wybierzecie to już zależy tylko od Was, bo ze wszystkimi będzie smakować pysznie. 

 

Schabowe piramidki z pieczarkami i papryką.

SCHABOWE PIRAMIDKI Z PIECZARKAMI I PAPRYKĄ.

          Składniki:

  • 4 - 5 kotletów schabowych bez kości
  • 160 g pieczarek
  • 1 mała czerwona cebula
  • 100 g marynowanej czerwonej papryki
  • 90 g tartej mozzarelli
  • sól 
  • pieprz czarny
  • pieprz ziołowy
  • ostra papryka
  • 1 jajko
  • mąka
  • olej

          Sposób przyrządzania:

            Kotlety schabowe opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić tłuczkiem. Oprószyć je solą i pieprzem czarnym. Na patelni rozgrzać olej. Przygotowane kotlety schabowe panierować w jajku, a potem w mące. Lekko obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Pieczarki oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na tym samym tłuszczu, na którym obsmażały się kotlety. Przyprawić je dobrze solą, papryką ostrą i pieprzem ziołowym. Paprykę osączyć z zalewy i pokroić w niewielkie paski. Cebulę czerwoną obrać i pokroić w grubszą kostkę. Naczynie żaroodporne posmarować delikatnie olejem, układać w nim upieczone kotlety, obłożyć pieczarkami, papryką i cebulą. Całość posypać tartą mozzarellą. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 20 minut. Danie podawać z ulubioną surówką i pieczonymi ziemniakami lub frytkami.

Smacznego !!!

 

Schabowe piramidki z pieczarkami i papryką.

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet