Wpisy z tagiem: ciastka zbożowe

poniedziałek, 18 kwietnia 2016

            Pogoda w weekend nie za bardzo dopisała, ale to nie przeszkodziło mi zaliczyć pierwszych dań z grilla u mojego brata :). Zjadłam kiełbaskę oraz skrzydełka i to właśnie one najbardziej mi smakowały. Powiem Wam, że za grillem za bardzo nie przepadam. Nie mam własnego, ani też często nie raczę się tego typu daniami. Każdy ma swoje jakieś upodobania smakowe :), a ja to szanuję i inni też to powinni akceptować. Poniedziałki po weekendzie bywają ciężkie, więc osłodzę Wam wieczór pysznym deserem z jogurtu naturalnego, malin i ciasteczek zbożowych. Kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, to taki deser nadaje się idealnie, jest szybki i prosty w przygotowaniu. Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru!

 

Jogurt z malinami i ciasteczkami zbożowymi. JOGURT Z MALINAMI I CIASTECZKAMI ZBOŻOWYMI.

          Składniki na 2 porcje:

  • 400 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki miodu
  • 4 ciastka zbożowe kakaowe
  • 125 g malin

          Sposób przyrządzania:

            Ciastka zbożowe pokruszyć na bardzo drobny piasek (można to zrobić wałkiem lub zmiksować w malakserze) i przełożyć do pucharków. Na to wyłożyć połowę malin, wylać jogurt zmieszany z 1 łyżeczką miodu, ponownie wyłożyć resztę malin i polać 1 łyżeczką miodu, Podawać od razu po przygotowaniu.

Smacznego !!!

 

Jogurt z malinami i ciasteczkami zbożowymi.

poniedziałek, 25 maja 2015

          Mam dla Was Kochani wyborne ciasto na zimno. To sernik z musem rabarbarowym. Ciasto mnie zaskoczyło swoim smakiem. Wymyśliłam je w pracy, hehe ;-). Wszystkim bardzo smakowało to ciasto. Ciasto jest na spodzie ciasteczkowym, z masą serową o delikatnej i aksamitnej konsystencji, na to mus rabarbarowy, tak pysznie owocowy. Masa serowa jest dość słodka, którą równoważy lekko kwaśny mus rabarbarowy. Bardzo jestem z niego zadowolona. Sernik ten doskonale nadaje się na chłodne dni. Proponuję zrobić to ciasto dla mamy na zbliżający się Dzień Matki. 

 

Sernik na zimno z musem rabarbarowym.

SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM RABARBAROWYM.

          Składniki:

Spód:

  • 250 g ciastek zbożowych z płatkami owsianymi
  • 80 g roztopionego masła

Masa serowa:

  • 500 g serka mascarpone
  • 200 ml śmietany kremówki 30%
  • 530 g zagęszczonego słodzonego mleka (cała puszka)
  • 2 paczki galaretki malinowej lub cytrynowej
  • 300 ml wody

Mus rabarbarowy:

  • 400 g rabarbaru
  • 130 g cukru brązowego
  • 1 paczka galaretki malinowej + 200 ml wody
  • 1/2 szklanki soku z czarnego bzu lub innego o intensywnym kolorze
  • 1/3 szklanki wody

          Sposób przyrządzania:

            Galaretki malinowe rozpuścić w zalecanych proporcjach, w osobnych miseczkach (2 galaretki + 300 ml wody i 1 galaretka + 200 ml wody) i ostudzić. Ciastka pokruszyć na pył, dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać, aby masa ciasteczkowa miała konsystencję mokrego piasku. Piekarnik nagrzać do temperatury 180ºC. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód formy wysypać masę ciasteczkową, wyrównać, dociskając dnem kubka lub grzbietem łyżki. Podpiec w nagrzanym piekarniku około 10 minut i ostudzić. Rabarbar oczyścić i umyć, pokroić na małe kawałki i przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać wodę i cukier. Gotować do momentu, aż rabarbar będzie się rozpadał. Zestawić z ognia i ostudzić. Po tym czasie potraktować blenderem i dodać zimną, ale płynną galaretkę. Do wysokiej miski wlać śmietanę kremówkę i dodać serek mascarpone, ubijać razem, aż wszystko się połączy. Na końcu dodać mleko zagęszczone słodzone i zimne lekko tężejące galaretki. Na podpieczony spód wylać masę serową. Wstawić do lodówki, aż lekko zastygnie. Wyciągnąć sernik z lodówki i wylać mus rabarbarowy. Ciasto najlepiej schłodzić przez całą noc w lodówce.

Smacznego !!!

 

Sernik na zimno z musem rabarbarowym.

 

Rabarbarowa rewolucja

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet