Wpisy z tagiem: mąka kukurydziana

niedziela, 19 lipca 2015

          Pogoda dopisała w ten weekend, nie za bardzo chciało mi się siedzieć w kuchni i gotować albo piec. Wolałam ten czas spędzić na powietrzu. Postanowiłam upiec szybkie ciasto. Jest proste i bardzo pyszne. Bazę stanowi ciasto ucierane, które za sprawą maślanki jest mięciutkie i delikatne. Nadzienie to jagody i konfitura jagodowa z anyżem mojego wykonania. Na to chrupiąca kruszonka kokosowa. Całość smakowała bosko. Takie proste i szybkie ciasto, a jakie smaczne. Niewiele pracy, niewiele wysiłku, a efekt w pełni zadowalający. Zapraszam serdecznie do upieczenia tego ciasta.

 

Ciasto jagodowe z kruszonką kokosową.

CIASTO JAGODOWE Z KRUSZONKĄ KOKOSOWĄ.

          Składniki:

Ciasto:

  • 120 g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • 150 g mąki pszennej tortowej
  • 20 g mąki kukurydzianej
  • 120 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml maślanki w temperaturze pokojowej

Nadzienie:

Kokosowa kruszonka:

  • 100 g wiórków kokosowych
  • 70 g mąki pszennej
  • 60 g cukru pudru
  • 80 g masła

           Sposób przyrządzania:

             Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. Masę stopniowo zmiksować z jajkami. Następnie porcjami dodawać maślankę oraz mąkę wymieszaną z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia, ciągle mieszając. Ciasto wyłożyć do wyścielonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 28x24 cm. Posmarować konfiturą jagodową z anyżem, a następnie ułożyć oczyszczone, umyte i osuszone jagody. Z wiórków kokosowych, mąki, masła i cukru pudru zrobić kruszonkę, po czym posypać nią ciasto. Piec w temperaturze 170ºC przez 40 - 45 minut. Ciasto wyciągnąć z piekarnika i po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego !!!

 

Ciasto jagodowe z kruszonką kokosową.

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet