Wpisy z tagiem: passata pomidorowa

poniedziałek, 18 stycznia 2016

            Przez cały tydzień byłam bardzo zajęta i nawet nie miałam czasu wrzucić Wam jakiś fajnych przepisów. Ale w weekend wypróbowałam kilka nowych na pyszne smakołyki. Jedne mi się spodobały, a inne trzeba jeszcze zmodyfikować. Oto jedno z tych dań, które bardzo mi smakowało. Przepis miałam zapisany w swoim zeszycie. Potrawka z kiełbasy w pikantnym sosie jest pyszna. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, ale pewnie też z makaronem. Danie proste i szybkie w przygotowaniu. Smacznego i spokojnego wieczoru.

 

Kiełbasa w pikantnym sosie.

KIEŁBASA W PIKANTNYM SOSIE.

          Składniki na 6 porcji:

  • około 400 g kiełbasy (np. zwyczajnej, podwawelskiej)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 duże cebule szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duża marchew
  • 1 duża pietruszka
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • puszka zielonego groszku konserwowego
  • sól
  • pieprz czarny
  • łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • po 1 łyżce posiekanej natki pietruszki i koperku

          Sposób przyrządzania:

            Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W sporym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną cebulę i lekko podsmażyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przesmażyć przez kilka sekund. Po czym dodać starte na dużych oczkach marchew i pietruszkę. Podlać sokiem z groszku konserwowego i dusić około 5 minut, często mieszając. Następnie dodać passatę pomidorową, groszek konserwowy, przyprawy oraz kiełbasę pokrojoną w cienkie plasterki. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Potrawa jest gotowa, gdy jarzyny się rozgotują, a powstały sos będzie gęsty i aromatyczny. Całość doprawić musztardą i pikantnym ketchupem oraz posypać posiekaną zieleniną. Podawać ze świeżym pieczywem.

Smacznego !!!

 

Kiełbasa w pikantnym sosie.

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet