Wpisy z tagiem: ogórki kiszone

czwartek, 05 marca 2015

            Bigos bez kapusty, ale za to z pieczarkami i ogórkami kiszonymi - czy takie połączenie składników będzie smaczne? Jest i to bardzo smaczne, świetnie sprawdza się na przyjęciach, ale też jako obiad z kromką domowego chleba. Przepis wzięłam z tego bloga.

 

Bigos z pieczarek i ogórków kiszonych

BIGOS Z PIECZAREK I OGÓRKÓW KISZONYCH.

           Składniki:

  • 1000 g pieczarek
  • 500 g ogórków kiszonych
  • 500 g kiełbasy
  • 600 g cebuli
  • 500 g marchewki
  • olej
  • 190 g przecieru pomidorowego
  • liść laurowy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól pieprz
  • pieprz cayenne
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/2 łyżeczki tymianku

          Sposób przyrządzania:

            Cebule obrać, pokroić w kostkę lub w piórka i zeszklić na oleju. Kiełbasę pokroić w kostkę i przesmażyć razem z cebulą. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wraz z kiełbasą przełożyć do dużego garnka. Dodać przyprawy i zioła oraz szklankę wody (jak trzeba to podlać wodą). Bigos dusić przez około 1 godzinę i 20 minut. Po około godzinie dodać przecier pomidorowy. Całość doprawić do smaku. Bigosu z tych składników wychodzi duży garnek.

Smacznego !!!

 

Bigos z pieczarek i ogórków kiszonych

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet