Lody

wtorek, 16 czerwca 2015

            Niedługo pierwszy dzień lata i wakacje. Dni są coraz cieplejsze i bardziej słoneczne. Choć dziś słońce postanowiło zastrajkować, to ja się nie poddałam tej złej aurze i na polepszenie humoru zrobiłam lody. Odkurzyłam swoją maszynę do lodów i ukręciłam pyszne oraz kremowe lody truskawkowe polane syropem z truskawek. Lody nie są słodkie, tylko lekko kwaśne, ale dodatek syropu truskawkowego dodał im trochę słodyczy. Ilość cukru można dostosować do swoich upodobań. Zapraszam Was na tę pyszną, lodową ucztę, mniam :-).

 

Kremowe lody truskawkowe.

KREMOWE LODY TRUSKAWKOWE.

          Składniki:

  • 600 g dojrzałych truskawek
  • 90 g brązowego cukru
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 125 g serka mascarpone
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

           Sposób przyrządzania:

             Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na mniejsze kawałki. Rozgrzać patelnię i przesmażyć truskawki wraz z cukrem brązowym. Ostudzić i schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Po schłodzeniu truskawki osączyć (syrop zostawić do dekoracji) i zmiksować blenderem na mus. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone, ekstrakt waniliowy oraz mus z truskawek. Całość przełożyć do maszyny do lodów i postępować według instrukcji. Można też schodzoną mieszankę lodową przelać do pojemnika, włożyć do zamrażalki i co jakiś czas mieszać, aby nie wytworzyły się kryształki lodu i by lody były bardziej puszyste. Kremowe lody można podać z bezami i polać syropem z truskawek.

Smacznego !!!

 

Kremowe lody truskawkowe.

Tagi
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet