Blog > Komentarze do wpisu

Bitki schabowe w młodej kapuście.

           Chcecie przepis na danie, które może zagościć w Waszym menu? Już od jakiego czasu dostępna jest młoda kapusta. Przeważnie robi się z niej surówki, lekkie bigosiki i kapuśniaczki. Ja wpadłam na pomysł, aby w kapuście ugotować bitki schabowe. I to był strzał w dziesiątkę! Danie jest przepyszne, można je jeść łyżkami prosto z patelni :). Nawet nie trzeba gotować do niego ziemniaków. Można je podawać z pieczywem, tak jak bigos. Polecam gorąco!

 

Bitki schabowe z młodej kapuście.

BITKI SCHABOWE W MŁODEJ KAPUŚCIE.

          Składniki na 6 porcji:

  • około 750 g schabu 
  • około 700 g młodej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • około 600 - 700 ml  gorącego bulionu
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz czarny
  • mąka
  • pół pęczka koperku

          Sposób przyrządzania:

           Schab pokroić na plastry, rozbić, przyprawić solą i pieprzem czarnym, odstawić. Młodą kapustę oczyścić, wyciąć głąb i poszatkować. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Schaby obtoczyć w mące i podsmażyć na rumiano na oliwie z oliwek. Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek, włożyć cebulę i marchewkę, chwilę przesmażyć, zalać gorącym bulionem. Na przemian układać schaby z warstwą kapusty. Całość gotować około godzinę, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec gotowania przyprawić w razie potrzeby solą i pieprzem oraz dodać posiekany koperek. Danie można lekko zagęścić mąką, ale jak kto woli. Podawać z ziemniakami.

Smacznego !!!

 

Bitki schabowe z młodej kapuście.

środa, 25 maja 2016, madeline82
Drukuj
TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2016/05/26 00:37:20
Zakochałam się w tym daniu :)
-
2016/05/26 08:34:36
Haha co za zbieg okoliczności. Właśnie dzisiaj mam zamiar przygotować podobne danie. Mam przepis z gazety. Zaraz muszę porównać, ale jeśli będzie inne, to wykorzystam przepis od Ciebie, bo wiem, że sprawdzony :) Pozdrawiam :*
-
2016/05/26 08:45:12
Kuszące, oj bardzo :D
-
2016/05/26 09:20:07
Dago to później zdaj recenzję czy Ci smakowało :). Pozdrawiam serdecznie!
-
2016/05/27 10:26:03
Przepyszny obiad, prezentuje się kusząco :)
-
2016/05/29 09:49:24
przepyszne danie!!!
-
2016/05/30 09:37:38
Fajnie połączyłaś mięso z kapustą!
-
2016/05/31 13:45:14
Cudowna, młoda kapusta... :) Jak dla mnie taki obiad mogłby być codziennie!
-
2016/05/31 16:55:28
Karolina tu się zgodzę z Tobą w 100% :D
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet