Blog > Komentarze do wpisu

Pierś z kurczaka w sosie curry.

            Dzisiaj u mnie była masakryczna pogoda. Śniegu napadało, że hoho, a drogowcy jak zwykle zaspali. Korki w mieście, a poza miastem jeszcze gorzej. Man nadzieję, że już nie napada więcej śniegu, tyle mi wystarczy. Bałwana ulepiłam, porzucałam się śnieżkami z dzieckiem znajomych i pojeździłam na sankach, więc zimę mam zaliczoną ;-). Tak poza tym chciałabym Wam polecić przepis na super pyszny obiad. Trochę pokombinowałam i wyszło smakowite danie - pierś z kurczaka w sosie curry. Tak naprawdę potrawa jest bardzo prosta i nie wymaga dużo pracy. Podałam ją z sosem i ryżem ugotowanym na bulionie. I w takiej wersji bardzo mi smakowało. Danie na pewno jeszcze nie raz zrobię i poczęstuję nim rodzinkę :-).

 

Pierś z kurczaka w sosie curry.

PIERŚ KURCZAKA W SOSIE CURRY.

          Składniki na 2 - 3 porcje:

  • 2 piersi z kurczaka (około 500 g)
  • 1 cebula
  • 1/2 czerwonej i zielonej papryki
  • 3 łyżki masła
  • 200 g ryżu długoziarnistego parboiled
  • 850 ml bulionu
  • 1 łyżka curry
  • 1 łyżka mąki
  • 100 ml śmietany słodkiej
  • sól
  • pieprz

          Sposób przyrządzania:

            Piersi z kurczaka posypać solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion, umyć i pokroić w paski. W łyżce masła zeszklić łyżkę pokrojonej cebuli. Dodać ryż i poddusić. Wszystko zalać 600 ml gorącego bulionu i gotować na małym ogniu przez około 30 minut, aż cały płyn się wchłonie. Resztę cebuli udusić w 1 łyżce masła. Dodać mąkę i curry, zalać bulionem, dusić i mieszać do zgęstnienia. Dodać paprykę i śmietanę, gotować na małym ogniu jeszcze około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Przyprawione piersi z kurczaka obsmażyć na łyżce masła na średnim ogniu około 9 minut z każdej strony. Włożyć do gorącego sosu i zostawić na chwilę, aby mięso przeszło smakiem sosu. Podawać z przygotowanym ryżem.

Smacznego !!!

 

Pierś z kurczaka w sosie curry.

poniedziałek, 11 stycznia 2016, madeline82
Drukuj
TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2016/01/11 20:12:07
Ciekawa propozycja na obiadek. U mnie śniegu nie ma. Mokro i szaro :(
-
2016/01/11 22:34:04
Pysznie wygląda :)
-
2016/01/12 10:54:31
Wygląda kusząco :)
-
2016/01/12 11:19:45
Dla mnie pychotka!
-
2016/01/12 17:02:40
Moje smaki, zdecydowanie pyszne danie!
-
2016/01/12 17:53:47
A u mnie pada tylko deszcz :( podeślij mi trochę śniegu ;) Danie wygląda pysznie!
-
2016/01/16 22:44:00
Pyszne! Chętnie zjadłabym taki obiadek! :-)
-
2016/01/17 19:40:50
Pyszne, kolorowe danie. Mmmm
Ważna informacja!
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Moje przepisy znajdziecie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

przepisy kulinarne
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl
rondel
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy
zBLOGowani.pl

FlyB - Kulinaria
KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet